Tudom vannak szép számmal megosztó alapanyagok, többek között ilyen például a hal is, pedig nagyon fontos lenne, hogy minél több halat fogyasszunk, éppen ezért megint egy 15 perces videóreceptet hoztam, hogy minél többen lássátok, mennyire egyszerű elkészíteni és ha finom, friss halat választunk, azzal sok sztereotípiával szembe tudunk menni. Sokan…
Találatok
Léhűtő hekkfilé Gm&Lm
Az elnevezés nem is a halnak szól, hanem magamnak. Olyan lusta voltam ma, hogy semmi kedvem nem volt főzni, se vásárolni, de már nagyon éhes voltam, úgyhogy gyorsan készült egy estebéd abból amit itthon találtam. Megint hal. megint nagyon finom és megint az a célom, hogy Mindenki szeresse a halat,…
Pikáns tárkonyos halleves Gm&Lm
Amikor megláttam ezeket a csodálatos afrikai harcsafiléket a piacon, még nem tudtam, hogy mi is lesz a sorsa, csak az volt biztos, hogy vennem kell belőle, mert meseszépek, aztán a haza fele úton körvonalazódott bennem, hogy leves készül és abból is valami pikánsabb fajta. Ez a leves most nálunk, hirtelen…
Tonhalkrém Gm&Lm
Keverem, kavarom és kész is a kence. Nagyon szeretem ezeket a kenyérre valókat, gyorsan kész, ezerféle variációja készíthető, mindenki kedvére variálhatja, tökéletes reggelire, tízóraira, uzsonnára, vacsorára. Nálunk ma a tonhalkrémre esett a választás és akkor jöjjön a recept… Hozzávalók: 10 dkg aprított tonhal 2 ek majonéz (univer gm)…
Hekkfilé fűszeres babbal és chorizóval Gm&Lm
Ez a recept a továbbiakban az EGYSERPENYŐS ÉTELEK című könyvünkben elérhető! ITT! Alap receptötlet: goodfood magazin 2015. 10. szám. 21. o.
Vajban sült fokhagymás pontyszeletek paprikás savanyú káposztával Gm&Lm
Egyre inkább sikerül elérnem, hogy a környezetem megszeresse a halat, bár az igazsághoz hozzá tartozik, hogy nincs apelláta, ha halat kívánok, halat készítek. Akinek tetszik eszik, akinek nem, az nem…..de az esetek jelentős részében az előbbi eshetőség dominál. Most, hogy itt az ősz, egyre gyakrabban kerül bele a lábasba nálunk…
Papírban sült pisztráng Gm&Lm
Halat enni hallal? Bármikor vevő vagyok rá, a pisztráng pedig kimondottan az egyik nagy kedvencem. Ez a papírban sült változat nálam igazi, gyorsan elkészíthető vendégváró fogás, mindig nagy sikert arat még azon barátok körében is akik egyébként nem szeretik a halat. Van valami izgalom, ami körbelengi ezeket a kis tasakokat,…
Cukkinis camemberes szendvicskrém Gm&Lm
Tegnap olyan szép bébi cukkinik kacsingattak rám vásárlás közben, hogy vétek lett volna nem venni belőle. Ezt követően a Lidl polcain felfedeztem a laktózmentes camember sajtot, majd eszembe jutott a párom legutóbbi kijelentése, hogy hetente egyszer csinálhatok halat és már meg is született a vacsora ötlet. Egész nyugodtan készíthetjük sült…
Roston pontyszelet fokhagymás mártogatóssal Gm&Lm
Nálunk a hal még mindig nem kedvenc (már ami a páromat illeti), de persze mindig próbálkozom és olyankor mindig nagy a siker, a tegnap esti viszont kimagaslóan nagy elismerés volt, mert elhangzott, hogy mostantól – ha ilyen finom lesz- minden héten egyszer lehet hal vacsorára. Ez egy elég felelőtlen kijelentés volt,…
Cukkinis haltekercsek Gm&Lm
Szegény párom….ismét hal….de azért valahogy csak leküzdötte, szerintem még ízlett is Neki, én pedig roppant boldog voltam mert 10 percet foglalkoztam a vacsora elkészítésével és fejedelmi étket varázsoltam. Hozzávalók: 6 szelet tőkehal filé 1 szép cukkini 1 citrom 12 bazsalikom levélke 2 gerezd fokhagyma – reszelve – ízlés szerint só…
Halászlé bográcsban Gm&Lm
Ha bogrács közelbe jutok, az egyik kötelezően elkészítendő étel! Imádom!!! Én is azt az elvet vallom, hogy a halászlé annál finomabb, minél több fajta halból készül az alaplé, – amit már előre elkészítettem, hogy most csak a levest keljen összedobni -. Alaplé: Hozzávalók: 4 nagy fej…
Pisztráng „á la” legfinomabb Gm&Lm
A kedvenc….a verheteten….a legfinomabb! Végy annyi pinsztrángot, ahányat el szeretnél fogyasztani. Ha nincs megtisztítva, akkor szabadítsd meg a pikkelyeitől….Írdald be, sózd, borsozd, a hasát tölsd meg citrom karikával, rozmaring ággal és fokhagymával….ha nem szűkölködsz fokhagymában az irdalásokba is tegyél….ha mindezt végrehejtottad pihentesd egy kicsit a kicsikét, majd grillezd…
