Ha nyár akkor grillszezon! Az egyik legjobb dolog a Világon! Bepácolunk néhány húst, zöldséget, hagyjuk néhány órát pihenni, hogy megtörténjen vele a csoda, átjönnek a barátok, iszogatás, beszélgetés, egy-két kártya parti, sütögetés és teljes a boldogság. Sajnos nincs kertünk… pedig ha lenne… nah, de majd egyszer. Addig is marad a…
Találatok
Szűzérme rizstésztával és kelkáposztával Gm&Lm
Ez a recept a továbbiakban az EGYSERPENYŐS ÉTELEK című könyvünkben elérhető! ITT! KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is! KATTINTS további tészta receptekért: Szezámos csirkefalatok – VIDEÓVAL! Sajtos-kolbászos fusili aszalt paradicsommal – VIDEÓVAL! Zöldséges tésztasaláta – VIDEÓVAL!
Sajttal töltött paradicsomos húsgolyók Gm&Lm – VIDEÓVAL!
Gyönyörű a bazsalikomom és az oregánom és ahhoz, hogy ez így is maradjon, gyakran kell metszeni ezért alap volt, hogy ma ezzel főzök. Ha már zöld fűszer akkor legyen paradicsomos és ha már szószos, akkor tészta….. Szuper, úgyis régen volt tészta. Úgy gondoltam, kicsit újítok a szokásos bolognain és milánóin…
Szabolcsi töltött káposzta Gm&Lm
Gyerek korom óta nagyon nagy kedvencem a töltött káposzta. Mindegyik verzióját nagyon szeretem és az újításra is nyitott vagyok, de az igazi töltött káposzta nálam abált fehér káposzta levelébe töltődik és paradicsomosan készül. Mindenkinek meg van a saját eredeti receptje, mint ahogy nekem is, így most jöjjön is, hogy én…
Zöldborsós sertésszűz Gm&Lm
Készíthetjük más tipusú húsból is, de nálam most a szūzre esett a választás. Olyan szépen sorakoztak a hentesnél, hogy teljesen elcsábítottak, szóval ez esetben nekem nem volt választásom. Ez egy nagyon egyszerū recept, a konyhával még csak ismerkedők is egész nyugodtan nekiláthatnak, mert biztos, hogy nem marad el a siker….
Hagymás tarja Gm&Lm
Ez egy igazi “alig kell hozzá valami”, nagyon egyszerű fogás és nem kell egy nagy konyhatündérnek lenni ahhoz, hogy varázslatosan finom ételt tegyünk az asztalra. Túl sok kommentet nem igényel, valószínűleg legalább már egyszer biztosan mindenki készített és abban is biztos vagyok, hogy nagy sikert aratott vele, de ha mégsem,…
Mátrai borzas Gm&Lm
Gyerekkorom nagy kedvence és szerintem ezzel nem vagyok egyedül. Sokan készítenek hozzá még külön köretet, de én pont azért szeretem, hogy egy munkafolyamattal letudom a főételt, a köretet, maximum egy kis salátát szoktam még hozzá készíteni, hogy mégse legyen olyan hiányérzetünk. Annak ellenére, hogy macerás ételnek tűnik, viszonylag könnyen elkészíthető,…
Pikáns tarja Gm&Lm
Az előző esti mártogatósból, amit a halhoz készítettem maradt egy kis adag és olyan finom, pikáns illata volt, hogy sajnáltam kidobni, így úgy döntöttem, hogy “újrahasznosítom”. Hozzá dobtam még 2 evőkanál tejfölt és bepácoltam vele a tarjaszeletek, össze dobtam hozzá egy gyors salátát, abból ami a hűtőben volt és nagyon…
Sertésszűz lecsós alapon Gm&Lm
Lassan, lassan itt a nyár, így egyre gyakrabban érzek késztetést arra, hogy a tányérra varázsoljam a nyár ízeit. A lecsó nálunk egy ilyen tipikus nyári étel. Legyen az tojásos, rizses, káposztás, gazdagítsuk kolbásszal….mi minden formáját nagyon szeretjük, így ha még a sertés szűz is helyet kap a tányéron, az már…
Barbecue grilltarja Gm&Lm
Én már nagyon nem férek a bőrömbe és nagyon várom a jó időt és ezzel együtt a grillszezont, így amikor elkap a gépszíj előveszem az öntöttvas grillserpenyőt és igyekszem imitálni a kerti grillezést. Hozzávalók: 5 szelet sertéstarja 1,5 dl BBQ szósz Elkészítés: A tarja szeleteket az inas részeknél bevagdosom, hogy…
Töltött paprika római tálban Gm&Lm
A töltött paprika az az étel ami nálam bármilyen körülmények között, bármikor jöhet! A római tál pedig az a konyhai eszköz, melyben szerintem minden ételt nagyszerűen lehet készíteni. Mivel tegnap semmi ihletem nem volt a főzéshez, így elő húztam a mentőövet és készítettem egy nagyon finom töltött paprikát, természetesen római…
Sertésszűz kapros-gombamártással Gm&Lm
Olyan nagy sikere volt a múlt héten a sertésszűznek baconbe sütve, hogy családi nyomásra ismét el kellett készítenem, de most készítettem hozzá egy kapros gombaragut is, mert hát ugye a párom sem a gombát sem a kaprot nem preferálja!…nah most ez változott, mert elmondása szerint ezt fel kell venni a…
