Gyerekkorom nagy kedvence és szerintem ezzel nem vagyok egyedül. Sokan készítenek hozzá még külön köretet, de én pont azért szeretem, hogy egy munkafolyamattal letudom a főételt, a köretet, maximum egy kis salátát szoktam még hozzá készíteni, hogy mégse legyen olyan hiányérzetünk. Annak ellenére, hogy macerás ételnek tűnik, viszonylag könnyen elkészíthető,…
Találatok
Babos-kolbászos egytálétel Gm&Lm
Az érzés, ami hatalmába kerített mikor készítettem ezt az ételt az az volt, hogy kinézetre csodálatos, színes, izgalmas, igazi tavaszi csemege, fenséges az illata. Az, hogy mesésen finom az első falatnál megállapítást nyert és vitathatatlan volt és ha mindez nem lenne elég meggyőző akkor még néhány érv mellette: igazi A- és B-vitamin…
Tojásos nokedli tavaszi fejes salátával Gm&Lm
Igazi tavaszi csemege, bár én az év minden napján nagyon szívesen fogyasztom. Leginkább a hagyományos változatot szerettem, de gyakran elkap a kísérletezés heve és olyankor jobbnál jobb összetevőket találok, amikkel nagyszerűen lehet bolondítani ezt a nagyon egyszerű ételt. Most maradok a klasszikus változatnál, de bátran kísérletezzen bárki, csak ajánlani tudom….
Brokkolis burgonyapogácsa Gm&Lm
A megszokott főt burgonya köret kicsit másképp, kicsit megbolondítva és új köntösbe öltöztetve. Az elkészítése nem éppen időigényes és a bonyolultságát tekintve sem nagy kihívás, ellenben ha elkészítjük egy garantáltan nagyon finom köretet tehetünk az asztalra. Hozzávalók: 50 dkg burgonya 25 dkg brokkoli rózsa 3-4 ek burgonya pehely (helyettesíthető gm…
Dödölle Gm&Lm
A tegnapi nagy tanácstalanságomban, hogy mit is főzzek, eszembe jutott egy gyerekkori nagy kedvencem, amit körülbelül húsz éve nem ettem, így már nagy volt az aktualitása! Bár nem éppen egy diétás étel, de így 20 évente egyszer bele fér. Ahogy az interneten keresgettem a receptek között, számtalan elkészítési módot találtam,…
Töltött paprika római tálban Gm&Lm
A töltött paprika az az étel ami nálam bármilyen körülmények között, bármikor jöhet! A római tál pedig az a konyhai eszköz, melyben szerintem minden ételt nagyszerűen lehet készíteni. Mivel tegnap semmi ihletem nem volt a főzéshez, így elő húztam a mentőövet és készítettem egy nagyon finom töltött paprikát, természetesen római…
Burgonya „Pizza” Gm
Már tegnap mikor lefeküdtem ott motoszkált a fejemben, hogy ennék egy finom pizzát, de a gm kelt tésztával nem volt kedvem bajlódni, így elalvás előtt azon agyaltam, hogy hogyan is tudnám kiváltani a tésztát úgy, hogy a pizza érzésem megmaradjon…..reggel már úgy keltem, hogy megszületett az egyszerű és nagyszerű megoldás!…
Hortobágyi húsos palacsinta Gm&Lm
Az igazi nagy klasszikus és számomra a magyar konyha egyik kiválósága. Én is végig próbáltam már az interneten keringő létező összes verzióját, de vitathatatlanul ez a változat nálunk az örök kedvenc. Hozzávalók: 80 dkg sertéslapocka 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 paradicsom 2 tv paprika ízlés szerint néhány karika…
Tepsis tarjás burgonya Gm&Lm
Nagyon szeretem ezt a receptet, mert így elkészítve mindig nagyon finom, puha husi az eredmény és nem igényel túl sok pepecselést. Egy kis elősütés, mindent bele a serpenyőbe, be a sütőbe, ki a sütőből és már tálalható is. Hozzávalók: 4 szép szelet tarja 2 ek FreeFrom gm liszt 1…
Lángos Gm&Lm
Az elmúlt években, amióta gluténmenetesen táplálkozom, az egyetlen dolog ami nagyon hiányzik, az a kelt tészta. Bevallom őszintén, hogy nem szoktam gyakran próbálkozni, hogy egy egy kedvencemnek elkészítsem a gm változatát, mert finom, finom, de csak nem olyan…….na ez alól ez a lángos kivétel. Ez bizony olyan mint az igazi,…
Sajtbundás csirke Gm&Lm
A párom azt kérte, hogy párolt zöldség legyen vacsorára és találjak ki hozzá valami finom husit, így valami nagyot szerettem volna újítani. Nem lett túl bonyolult a megoldás, de annál finomabb. Hozzávalók: 1 egész csirkemell filé 3 ek FreeFrom gm liszt 2 tojás 20 dkg lm pannonia sajt sajtreszelőn léereszelve (aki…
Brokkolis csirkefelfújt Gm&Lm
Husi, zöldség, be a sütőbe és kész is a vacsi…..ezek a nagy kedvenceim, igy ez is egy ilyen recept! Hozzávalók: 50 dkg csike mell vagy csirke comb 50 dkg brokkoli 4 dl lm tejföl 2 tojás sárgája 2 gerezd fokhagyma vaj a jénai kienéséhez lm pannónia sajt (vagy izlés szerint…
