Fő a változatosság és ez igaz a lapcsánkára is….a tölteléket illetően csak a fantázia szül határokat…én most ezt a parajos-mozzarellás változatot választottam! Hozzávalók: 1 kg burgonya 4-5-6 ek FreeFrom liszt (aki nem gluténérzékeny az használjon finom lisztet) 1 ek kukorica- vagy burgonya keményítő 1 ek olaj 1 tojás 50 dkg…
Találatok
Sült csirke vele sült burgonyával Gm&Lm
Egy régi hagyományos recept, ahogy a nagyszüleink készítették a sült csirkét! 🙂 Hozzávalók: 1 egész konyhakész csirke 1 citrom 1 kg burgonya 15 dkg kolozsvári szalonna 4 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 2 ek fűszerpaprika 2 ek olaj néhány kakukkfű ág ízlés szerint só Elkészítés: A sütőt 200 fokra előmelegítem….
Töltött cukkini Gm
Egy újabb változata a töltött cukkininek. A tölteléket illetően csak a képzelet szab határt, én most az alábbi összetevőkkel készítettem! 🙂 Hozzávalók: 2 szép egészséges cukkini 1 piros kaliforniai paprika 1 fej lila hagyma 1 paradicsom 2 egész mozzarella 4 szál friss kakukkfű 10-15 bazsalikom levél néhány szál petrezselyem zöld…
Rakott puliszka Gm&Lm
Régmúlt idők nagy kedvence. Nagyon régen készítettem ezt a finomságot, így most nagyon megörültem, amikor megláttam az egyik recept magazinban! Hozzávalók: 20 dkg kolozsvári szalonna 2 fej vöröshagyma 2 kis poharas lm tejföl 30 dkg kukoricadara 10 dkg reszelt sajt (esetemben pannonia, de aki nem laktóz érzékeny minden kép füstölt…
Thai garnélás sült rizs Gm&Lm
Győzzük meg a párunkat, hogy szereti a rákot! Ezzel a roppant gyors és nagyon finom recepttel, úgy tűnik sikerült! Hozzávalók 4 főre: 2 ek. növényi olaj 2 felvert egész tojás 1,5 ek. vörös currykrém 50 dkg főtt rizs (én thai jázminrizst használtam) 35 dkg garnéla 15 dkg zöldbab…
Mexikói Chilis bab Gm&Lm
Jöjjön – ismét – egy kis Mexikó és a ház urának egyik nagy kedvence, ami természetesen bográcsban elkészítve a legfinomabb! Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg darált marhahús vagy szeletelt csirkemell filé 40 dkg vörös bab 25 dkg hámozott paradicsom 20 dkg morzsolt kukorica 2 nagy fej vöröshagyma apróra…
Tepsiben sült újburgonya, kakukkfűves gombával és paradicsomsalátával Gm&Lm
Ebédeljünk „vegán” a kedvenc sült krumplimmal! Hozzávalók 4 személyre: 10 nagyobb újburgonya 5 paradicsom 1 fej lila hagyma 2 gerezd fokhagyma egy csokor petrezselyem 30 dkg champion gomba 2 szál újhagyma egy kisebb csokor friss kakukkfű só, frissen őrölt fehér bors olíva olaj Elkészítés: A burgonyát negyedekre…
Bazsalikomos tésztasaláta Gm&Lm
A tésztasaláta az egyik legjobb találmány. Nagyszerűen variálható, tökéletesen helytáll minden alkalommal, legyen az bármilyen. Biztosan megtalálja mindenki a kedvére valót és biztosan mindig nagy sikert arat. Hozzávalók 4 adagra: 1 csomag Pasta D’oro tészta 2 csomag mini mozarella 30 dkg koktélparadicsom 30 dkg serrano sonka 1 csokor…
Carbonara vacsi Gm&Lm
Ritkán eszem tésztát, de ez az egyik nagy kedvencem! Hozzávalók: 1 csomag Pasta d’oro spagetti tészta 5-6 szelet serrano sonka 1 vékony csík kolozsvári szalonna 2 kis pohár laktózmentes tejföl (vagy 2 dl tejszín) 2 tojás sárgája 2 gerezd fokhagyma sóű Elkészítés: A tésztát enyhén sós forrásban…
Kurkumás piláf Gm&Lm
Volt mexikói, francia, most jöjjön egy indiai recept vacsira. Hozzávalók: 250 g basmati rizs 4 ek. olivaolaj 1 tk. római kömény 1 tk. fekete mustármag 2 fej vöröshagyma vékonyra szeletelve 1 kk. kurkuma 2 chili vékonyra szeletelve Elkészités: Alaposan öblitsük le a rizst, aztán tegyük egy nagy…
Ratatouille tepsiben kolbásszal Gm&Lm
10 éve, hogy életem során először – akkor Párizsban és egyébként azóta sem -, hogy ratatoullet ettem! Ma a semmiből eszembe jutott és olyat remekeltem, mintha már évtizedek óta gyakorolt receptet készítettem volna! Hozzávalók 4 adagra: 2 hagyma cikkekre vágva 2 kissebb cukkini kockára vágva 1 padlizsán kockára…
