Találatok

Serpenyős szendvics Gm&Lm – VIDEÓVAL!

A hagyományos melegszendvicset is nagyon szeretem, de imádok kísérletezni újabbnál újabb verzióval. A mostani nagyon erősre sikeredett. Az egyszerűség maradt, de a végeredmény valami fantasztikus. Igazi szuper melegszendvics lett… …Ilyenkor mondom én, hogy semmire nem való a sonka és a szalámi, annál amikor egy finom sült húst teszünk a zsemlénkbe, nincsen párja. Volt itthon kallódóba két szelet sertés tarja, kerestem még hozzá egy kis ezt, azt és kész is volt a szuper finom vacsi, aminek már írom is a receptjét, hogy Ti is el tudjátok készíteni!     Hozzávalók: 20 dkg sertéstarja 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 ek szezámmag 2 ek kukoricacsíra olaj 1 ek fehérborecet fél piros kaliforniai paprika egy darabka póréhagyma (kb 15 cm) 1 mozzarella 0,5 dl víz 3 gm…

Tojásos baconös palacsinta GastroHobbi módra Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Eszméletlen, hogy mennyire megkívántam a tükörtojást baconnel, nah de nem volt itthon kenyér…oda se neki, majd csinálunk és már jött is az ötlet, hogy olyan jól sikerült legutóbb az amerikai palacsinta, hogy elkészítem a sós verziót és tökéletes lesz kenyér pótlónak… …így esett, hogy palacsintával ettem a tükörtojást és fogom is még gyakran a jövőben, mert valami eszméletlen finom lett.     Hozzávalók: 1 tojás 2 ek olívaolaj 2 dl víz 6 ek glutenix magkeverékes kenyérliszt fél cs gm sütőpor 1/2 tk porított útifűmaghéj 1/2 tk só   Elkészítés: A tojássárgáját kikeverem az olajjal, felöntöm a vízzel, hozzáadom a lisztet, a sót, a sütőport, az útifűmaghéjat, összekeverem, végül óvatosan hozzáforgatom a habbá vert tojásfehérjét, felforrósított palacsintasütőbe kanalazom, a kanál segítségével kicsit el lapítgatom és mindkét oldalát aranybarnára…

Töltött bundáskenyér – VIDEÓVAL!

A bundáskenyér, igazi nagy kalasszikus. Talán az egyetlen étel, amiért gyerek korom óta ugyan azzal a lelkesedéssel rajongok. Még itt van a számban a menzás bundás kenyér íze és ahogy lekísérem azzal az igazi, íztelen teával, amit szintén imádtam. Mundáskenyérből is készítettem már több verziót, de ez a mostani valami eszméletlen. Az egyik legfinomabb bundáskenyér amit valah ettem és készítettem. Ha még nincs ötleted vacsorára, dobj össze Te is egyet.     Receptet nem hiszem, hogy igényel. Vegyél három szelet gm kenyeret, két szelet sonkát, két nagyszelet sajtot, két evőkanál tejfölt, majd jöhet a rétegezés. Kenyér – tejföl – sonka – sajt – kenyér – tejföl – sonka – sajt – kenyér, ezt a kis piramost forgasd meg felvert tojásba és süsd ki forró olajba….

Omlett kosárkák gazdagon Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Végy két szelet bacon szalonnát, bélelj ki vele egy szuflé formát, tégy bele karikára vágott újhagymát, paradicsom szeleteket és minden felaprított földi jót, mi szem szájnak ingere és amit találsz a hűtödbe, majd verj fel egy tojást egy csipetnyi sóval, öntsd a formába, tetejét hintsd meg reszelt sajttal, vagy tégy rá egy szeletke camembert. Természetesen a sajtok legyenek laktózmentesek! Ha kész, dugd 180 fokra előmelegített sütőbe és légkeveréses fokozaton 15 perc alatt süsd készre.     Ha elkészült, borítsd ki a formából és forrón, petrezyelyemzölddel meghintve, friss zöldségekkel tálald. Jó étvágyat kívánok!   Elkészítési idő: 20 perc   KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!    

Töltött kenyér roppanós mártogatóval Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Tele a net a gusztusosabbnál gusztusosabb töltött kenyerekkel, gondoltam én is elkészítem a magunk verzióját. Parkol már néhány napja egy camembert a hűtőben, meg volt otthon sajt is, úgyhogy meg is volt a nagy része a “tölteléknek”, de csakhogy legyen benne egy kis hús is, pirítottam hozzá egy kis kockára vágott bacont is… bár én el tudtam volna képzelni enélkül is, de legyen… menjen bele ez is. Valójában változatosabbnál változatosabb recepteket találni hozzá, igazi mindenki tegyen bele amit szeret étel, szóval csak a képzelet szab határt. A mi verziónk most így készült és a mellé került fokhagymás piritóssal mártogatni, egyszerűen maga volt a mennyország, fantasztikusan finom volt, így jó szívvel ajánlom Nektek is és videó is készült hozzá, hogy a szavak helyett adja el a…

Sajttal sült serpenyős burgonya Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Írta kömmentbe valaki, hogy “Ez a nézzük meg mi van a hűtőben és dobjunk össze belöle vmit… mindegy mit…” és igen, tagadhatatlanul ez egy ilyen recept. De ilyen recept minden háziasszonynál születik, főleg ha január 01. van, szinte semmi nincs nyitva és egyébként kedve sincs az embernek kimozdulni, de természetesen farkas éhes… mert, hogy így történt ez tegnap… úgyhogy maradt a jól bevállt nyissuk ki a hűtőt, aztán varázsoljunk abból valamit amit ott találunk, jah és persze vegyük videóra, hogy aztán meg tudjuk osztani és más is el tudja készíteni.ű Egyébként az egyik legjobb mindent bele étel született ezzel a serpenyős burgonyával…      Hozzávalók: 2 kisebb burgonya 2 ek reszelt parmezan 2 ek paradicsom püré 3 koktélparadicsom 4 szelet bacon 1 nagy mozzarella 2…

Krémsajtos szendvics paprikával és ropogós baconnel Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Az egyik legpraktikusabb vacsora a szendvics. Mindenki szereti, mert úgy készíti, ahogy kedvére való és nem is kell órákat állni a konyhában, hogy elkészüljön. Nálunk ritkán készül szendvics, de amikor igen, akkor igyekszünk megadni a módját, mint ahogy nem volt ez most sem másképpen. Vettem hétvégén néhány szép kápia paprikát és eddig még nem került rá sor, nah de majd most. Nagyon szeretem a paprikának ezt a fajtáját grillezve, egyszerűen mesés ízélmény és a héját sem kell lehúzni, úgy is nagyon finom. Ha szendvics akkor elmaradhatatlan a sajt és persze tegyünk bele egy kis bacont, jah és persze újhagyma… remek kombináció lett és ahogy az lenni szokott a grillserpenyő is beletett anyait, apait… mesés vacsora kerekedett… fantasztikus ízek, kicsit pirult, oda kapott kenyérszélek… itt kezdődik…

Szívecskés rántotta Gm&Lm – VIDEÓVAL!

A szívecskés reggelik számából sosem elég, így a szívecskés receptekből is, úgy jó, ha minél több van a tarsolyban. Évek óta nagy kedvencem a szívecskés tükörtojás, amit szívesen készítek a Páromnak, magamnak, ha vendégek vannak. Jópofa és kedves dolognak tartom. Ma reggel is arra készültem, hogy meglepetés reggeli készül, de úgy voltam vele, hogy most beújítok valamit és így lett belőle szívecskés rántotta.     A módszer, nagyrészt ugyan az, mint a tükörtojásnál volt… hosszában félbe vágom a virsliket, úgy, hogy az egyik végét, kb 1 centiméternyire egyben hagyom, majd a ketté vágott két részt visszafordítom és a végét – a szív csücskét – megtűzöm egy fogpiszkálóval… lehet nem túl érthetően sikerült leírnom, nah de semmi gond, ezért készült a videó, az alpján Mindenki el…

Tonhalas sajtkrém Gm&Lm

Reggel teljesen vakon kikóvályogtam a konyhába, folyamatos gyomorkorgással, így nm volt menekülő pálya, nem maradhatott ki a reggeli. Ritka alkalmak egyike, hogy volt otthon kenyér ezért szendvicset kívánt a pici pocak, valami finom kencével… a hűtő szinte kongott, jött a konyhaszekrény, nah az sem roskadozott, egy kicsi paradicsompüré, két tonhalkonzerv… ennyi, de nem is kellett több, tökéletes reggeli született, amit jó szívvel ajánlok Mindenkinek, mert nagyon finom volt. Szerencsére egy kenetnyi maradt otthon, úgyhogy ételes, hűtő, így estére szuper jól összeérnek az ízek és ezt eszem előételnek! … most raknék egy “szmájlit”, de nem teszek, képzeljétek oda!     Hozzávalók: 10 dkg tonhalkonzerv 12 dkg lm natúr krémsajt 1 ek paradicsompüré 2 szál aprított újhagyma 1 ek frissen facsart citromlé 2 ek aprított petrezselyemzöld Ízlés szerint…

Rántotta brokkolival Gm&Lm

Nem hiszem, hogy bárkinek receptre lenne szüksége, hogy elkészítse ezt a reggelit, inkább csak “kedvhozónak” pötyögök, hogy igenis, be lehet vezetni a zöldségeket a hétköznapi étkezésekbe és itt nem csak a szokásos paradicsomra, paprikára, uborkára gondolok. Nagyon fontos, hogy rendszeresen, minél több zöldséget fogyasszunk, én is erre törekszem a hétköznapokban, mint ahogy arra is, hogy a zöldségek, amiket a tányérra teszek, ne legyenek szétfőve, minél több vitamin és ásványi anyag tartalmuk legyen. A mai reggeli tökéletes példája, hogy a brokkoli, tökéletesen elfér a rántotta mellett és nagyszerű kiegészítője. Jó ideje nem eszem már szinte semmihez kenyeret. Igyekszem a kényér fogyasztását zöldségekkel kiváltani. Ma reggel a változatosság kedvéért pároltam egy kis brokkolit kukoricaolajon, pici himalájai sóval, csak pár perc alatt, hogy finom roppnós maradjon, majd tányérra…

Körözött Gm&Lm

Sokszor nehéz kitalálni, hogy mi készüljön reggelire… tudva levő, hogy én képes lennék minden reggel rántottát enni, de azért a változatosságra oda kell figyelni, így sokat agyalok, mi is kerüljön napindítónak a tányérra. A hétköznapok reggelijeinél fontos, hogy gyorsan kész legyen, mert – sajnos – nem vagyok egy korán kelő típus, így mindig szaladás a vége a reggeli készülődésnek, ezért előszeretettel használom a max. 10 perces recepteket… gyorsan aprít, kever, kavar és már kész is… számomra ez a tökéletes reggeli recept, de megnyugtat a tudat, hogy ezzel nem vagyok egyedül ezen a nagy Világon… Mivel egy doboz túró, már majd egy hete árválkodik a hűtőben, úgy voltam vele gyorsan elkészítem és akkor mára meg is van oldva a csemege… ha túró akkor körözött vagy ezer…

Tormás tojáskrém Gm&Lm

A tojás nálunk reggelire alapvető alapanyag. Sülve, főve, mindenhogy szeretjük. Ma reggel viszont úgy voltam vele, hogy lecseréljük a rántottát kicsit és mondjuk nem is volt otthon csak két tojás, szóval vészhelyzet volt, így maradt a tojáskrém.  A szokásos receptet viszont megbolondítottam egy kis tormával, így már rögtön pikánsabb volt a dolog. Nem gondolom, hogy feltaláltam azt a bizonyos viaszt, de nagyon finom lett ez a krém, ezért jó szívvel ajánlom mindenkinek. Nagyon egyszerű elkészíteni és legyen az reggeli, vacsora, vagy egy jó kis előétel, biztos sikerünk lesz.     Hozzávalók: 2 kemény főt tojás (a víz forrásától számított 10 percet főzöm a tojásokat) 1 ek majonéz 1 tk magos dijoni mustár 1 tk krémes dijoni mustár 2 tk csemege reszelt torma (aki szereti használhat…

1 2 3 4 5 8