Találatok

Csirkés brokkoli csőben sütve – VIDEÓVAL!

  Így még tuti nem készítetted a csirkemellet!   Lustaság a tetőfokára hág… általában mindig abból születnek a legjobb ételek, amikor se főzni, se vásárolni nincsen kedvem és abból főzök, amit itthon találok. Ez a mostani is tökéletesen megfelel ennek az elméletnek. Volt itthon egy fej brokkoli, egy kis lemaradt csirkemell… kapott még egy kis mustáros tejszínes öntetet és már mehet is a sütőbe. Meg kell mondjam őszintén, amennyire egyszerű a recept és amennyire egyszerű volt elkészíteni, pont ugyan olyan finom is volt. A mustár a tejszínnel tökéletesen klappolt a brokkolival, így szuper vacsora kerekedett, amit jó szívvel ajánlok Nektek is kipróbálásra.     Hozzávalók: 30 dkg csirkemell filé 50 dkg brokkoli 2 dl lm tejszín 1 kis fej lila hagyma 2 ek pikáns mustár…

Penne milánói módra – VIDEÓVAL!

  Így készíts isteni tésztát 30 perc alatt!   Egy finom tészta recept mindig jó szolgálatot tesz a hétköznapok forgatagába, főleg ha olyan egyszerű elkészíteni, mint ezt a pennét! A titok valójában a sonkában rejlik, ha jó minőségű sonkát használunk, akkor nagyon finom étel kerül a tányérra. Annyival még megbolondítottam, hogy miután elkészült az étel, betettem a sütőbe és összesütöttem… egyszerűen imádom mikor rápirul a sajt a tetejére, egészen különleges ízvilága lesz tőle.     Hozzávalók: 2 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 30 dkg feketeerdei sonka 30 dkg csiperke gomba 1 maréknyi friss, aprított bazsalikom 4 dl házi paradicsompüré 20 dkg gm kifőtt penne tészta 15 dkg reszelt sajt   Elkészítés: A vöröshagymát apró kockára vágom és a felhevített vajon megpárolom (ha párolás közben gy…

Színes csirkés “one pot” tészta – VIDEÓVAL!

  Így készíts szuper finom csirkés tésztát nagyon egyszerűen!   Mivel szoktátok szeretni az ilyen “one pot” recepteket, ezért hoztam Nektek megint egyet. Meg kell mondjam ez a paprikás verzió nagyon jól sikerült. A zöldségek kellemesen ropogtak és a fűszerek egészen magasra emelték az ízélményt ami a főzés végén várt ránk. Jó szívvel ajánlom ezt a receptet Mindenkinek, aki szereti a tészta ételeket és kedveli ezt az egyszerű elkészítési formát.     Hozzávalók: 50 dkg csirkmell filé 1 zöld kaliforniai paprika 1 piros kaliforniai paprika 1 sárga kaliforniai paprika 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 tk őrölt kömény 3 tk natúr paprikakrém 20 dkg gm száraz tészta 5 dl lm tej 3 dl víz 10 dkg lm reszelt sajt Ízlés szerint só és frissen…

Magyaros pirított csirke – VIDEÓVAL!

  Így készíts isteni csirkét!   Nagy rajongója vagyok a magyaros ízeknek, mint ahogyan a natúr ízeket is nagyon kedvelem. Ez a mostani recept, mind a két kritériumnak eleget tesz. Finom házi savanyúsággal… egyszerűen mennyei.     Hozzávalók: 50 dkg csirkecomb filé 5 dkg kolozsvári szalonna 1 fej vöröshagyma 3 tv paprika 1 erős zöldpaprika 4 paradicsom Ízlés szerint só és aprított petrezselyemzöld   Elkészítés: A csirkecombot csíkokra vágom, sózom, tetszőleges zsiradékon aranybarnára pirítom, majd tányérra szedem. A visszamaradt zsiradékon megpirítom a kockára vágott szalonnát, üvegesre pirítom rajta a szintén felkockázott vöröshagymát, majd hozzá adom a felkockázott paprikákat, megpárolom, majd mehet bele a kockára vágott paradicsom, összepárolom, hogy finom szaftos legyen. Ha szükséges sózom, vissza teszem bele az előzőleg megpirított csirkecombot, összeforralom és forrón kínálom….

Paradicsomos-csirkés penne csőben sütve – VIDEÓVAL!

  A hónap slágere ez a csirkés tészta!   Az egyik kedvenc tészta receptem, mind készítés, mind fogyasztást illetően. Igazi hétköznapra való étel. Pikk-pakk kész és nem kell órákat a konyhában tölteni, ha ennénk egy finomat.      Hozzávalók: 2 dkg vaj 30 dkg csirkemell filé 3 dl házi paradicsom püré 1 ek friss aprított oreganó 1 ek friss aprított bazsalikom 20 dkg gm száraz tészta 15 dkg reszelt mozzarella Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A tésztát a csomagoláson jelzettek szerint kifőzöm, majd leszűröm és hideg vízzel átöblítem. Amíg a tészta fő elkészítem a paradicsomos csirkés ragut. A csirkemellet csíkokra vágom, a vajon megpirítom, sózom borsozom, hozzá adom a paradicsompürét és a zöld fűszereket. Ha a püré túl sűrű, kevéske…

Tavaszi csirkés tészta – VIDEÓVAL!

  “Ezt a csirkés tésztát lehetetlenség abba hagyni!” A csirkés tészta Nektek is nagy kedvencetek, ezért most hoztam hozzá egy újabb alternatívát és el kell mondjam, nagyon jól sikerült… az is lehet, hogy rá merem nyomni a “legfinomabb csirkés tésztám eddig” bélyeget. Egyszerűen hihetetlen, hogy egy két összetevőből, röpke fél óra alatt milyen finom étel készíthető.     Hozzávalók: 3 dkg vaj 35 dkg csirkemell filé 2 ek natúr csirke fűszerkeverék 2 gerezd fokhagyma 15 dkg friss bébi spenót 20 dkg cherry paradicsom 2,5 dl tejszín 15 dkg reszelt mozzarella 25 dkg gm száraz penne tészta Ízlés szerint só   Elkészítés: A tésztát a csomagoláson leírtak szerint kifőzöm. A felolvasztott vajon aranybarnára pirítom a kockára vágott csirkemellet, hozzá adom a fűszer keveréket, a sót, összeforgatom, majd…

Hagymás bab – VIDEÓVAL!

  “…mert szeretem a hagymás babot!” Istnem, hányszor hallottam ezt gyerek koromban. Óriás Bud Spencer rajongóként számtalanszor láttam a neves filmeket és egy biztosan belém vésődött már akkor, ha Bud Spencer, akkor hagymás bab… … mára már cseppet sem csodálkozom, hogy az a hatalmas ember, ennyire szerette ezt az ételt, hisz én is imádom…     Hozzávalók: 5 dkg mangalica szalonna 2 vörösbab konzerv 1 paradicsomos fehérbab konzerv 8 kisebb fej vöröshagyma Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors és chili   Elkészítés: A szalonnát felcsíkozm és egy öntöttvas serpenyőben zsírjára sütöm. Ha ezzel megvagyunk hozzá adjuk a felkarikázott hagymát, megfonnyasztom, mehet rá a lecsepegtetett vörösbab, a só, a bors, a chili, a paradicsomos bab, gyakori kevergetés . mellett, addig forralom, amíg finom krémes szaftja…

Svéd húsgombócos spagetti”One pot” – VIDEÓVAL!

Ezt a szuper húsgombócot készítsd vacsorára! A húsgolyós receptek mindig nagy népszerűségnek örvendenek, ezért most egy ilyen receptet hoztam nektek. Nekem nagyon tetszett az ízvilága, így a jövőben biztos gyakran készítem majd.     Hozzávalók: 50 dkg darált hús 2 ek gm zsemlemorzsa (vagy ugyan ilyen mennyiségű burgonyapehely) 1 fej vöröshagyma 1 tojás 0,5 l alaplé 2,5 dl lm tej 2 ek worchester szósz 25 dkg gm száraz spagetti tészta 10 dkg reszelt lm sajt 3 ek aprított petrezselyemzöld Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A darált húst összekeverem a zsemlemorzsával, a nagy lyukú sajtreszelőn lereszelt hagymával, tojással, sóval borssal és gombócokat formálok. Egy lábasban némi olajon aranybarnára pirítom a gombóckákat, felöntöm az alaplével, a tejjel, hozzá adom a worchester szószt,…

Zöldbabos csirketokány – VIDEÓVAL!

  Gondoltam meglepem magam valami finomsággal, így született a tokány ötlete, mert nem mellékesen az egyik legnagyobb kedvencem… eredetileg gombával szerettem volna készíteni, de mivel a piacról lecsúsztam, ezért maradt a zöldbab.     Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 60 dkg csirkecomb filé 40 dkg zöldbab 1 ek őrölt majoranna 2 gerezd fokhagyma 2 ek paradicsompüré 0,5 dl száraz rosé bor kb. 1 dl víz 2,5 dl lm tejszín Ízlés szerint só   Elkészítés: A hagymát apró kockára vágom, a csirkecombot vékony csíkokra. Némi zsiradékon üvegesre párolom a felaprított vöröshagymát, majd löttyintek rá egy pici vizet és zsírjára pirítom. Ha a hagyma megvan, hozzáadom a húst, sózom és elkezdem pirítani, mikor már kicsi pörzsanyag képződött rajta, löttyintek rá egy kis vizet, majd újra addig pirítom, amíg…

“Skót” spagetti – VIDEÓVAL!

  Igazi, hónap végi spórolós recept! – és milyen finom…. Vannak napok, amikor jól esik készíteni valamit abból ami itthon van. Gondolkodás, mérlegelés és megszokás nélkül… csak elengedni a fantáziánkat és mehet bele minden, amit jónak látunk. Ezeken a napokon, ezekből az ételekből születnek a nagy kedvencek… … így volt ez most is. Egy kis maradék bacon, egy paradicsomos babkonzerv, maradék tészta és még egy-kis ez/az és kész is a fenséges étek, amivel csak egy baj volt… nagyon kevésnek bizonyult, így másnap már készült is az újabb adag.     Hozzávalók: 5 dkg bacon 3 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 paradicsomos babkonzerv 1 tk szárított bazsalikom 20 dkg gm kifőtt tészta 1 ek aprított petrezselyemzöld Ízlés szerint só   Elkészítés: A bacont zsírjára sütöm,…

Varázslatos kelbimbós egytál pirított sonkával – VIDEÓVAL!

  Így hasznosítsd újra a maradék húsvéti sonkát! Igazi egyszerűen finomat egészségesen recept. A kelbimbó gyerek korom óta nagy kedvencem, sülve, főve, párolva, jöhet akárhogy, de ez a pirított változat egyszerűen fantasztikus. Amellett, hogy nagyon egyszerű elkészíteni és még a legzűrösebb nap után is belefér, hogy arra a húsz percre, amíg összedobjuk, megfogjuk a fakanalat, nem elhanyagolható, hogy nagyon finom is! Egy kedves ismerősöm mesélte, hogy ő így szerette meg a kelbimbót…sonkával felpirítva, így remélem sokak lesznek, akik hozzá hasonlóan megszeretik ezt a varázslatos alapanyagot.     Hozzávalók: 40 dkg házi sonka 50 dkg kelbimbó 1 fej lila hagyma 2 tk őrölt kömény 1 tk őrölt bors   Elkészítés: Egy edényben vizet forralok és amikor már forr bele dobom néhány percre a felezett kelbimbókat és…

Különleges tepsis krumpli, maradék húsvéti sonkából – VIDEÓVAL!

  Ezt a fantasztikus tepsis krumplit készítsd a maradék húsvéti sonkából! A húsvéti sonka szent és sérthetetlen, de legalábbis kidobni vétek, így nagyon jól jönnek ilyen tájt ezek a “hogyan hasznosítsuk újra a sonkát receptek!”     Hozzávalók: 80 dkg burgonya 12 dkg natúr lm krémsajt 1 ek majoranna 40 dkg házi sonka 2 ek snidling vagy újhagyma 8 dkg lm reszelt sajt   Elkészítés: A burgonyákat alaposan megmosom, feldarabolom és puhára főzöm. Amikor megpuhult leszűröm, hideg vízzel leöblítem, lecsepegtetem és hagyom kihűlni, közben a sonkát vékony csíkokra vágom és lepirítom. Az előfőzött burgonyát összekeverem a krémsajttal, a majorannával és egy vajjal kikent tepsibe halmozom, megszórom az snidlinggel/újhagymával, ráhalmozom a megpirított sonkát, megszórom a reszelt sajttal és 170 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt összesütöm….

1 2 3 4 5 11