Találatok

Legkirályibb csülök – VIDEÓVAL!

  Ez a csülök garantáltan az idei húsvét sztárja!   Nekem nem kell húsvét ahhoz, hogy csülök legyen, mert valójában minden nap meg tudnám enni…egyszerűen imádom és most hozom az egyik legjobb receptemet!     Hozzávalók: 2 csülök csont nélkül A páclébe: 1 ek só 2 tk szemes bors 2 tk borókabogyó 2 tk egész kömény 2 fej fokhagyma 3 fej vöröshagyma 5 babérlevél   A sütéshez: 70 dkg savanyú káposzta 1 kg sütni való burgonya 2 tk só 2 tk fehérbors 1 ek mangalica zsír 1 üveg Krusovice barna sör    Elkészítés:  A megtisztított csülköt a fűszerekkel és a megpucolt hagymákkal, annyi vízzel felöntve, ami ellepi oda teszem főni és kb. három óra alatt puhára főzöm. Egy tepsit kikenek zsírral, belahalmozom a megmosott és…

Meggyes-pudingos retrosüti – VIDEÓVAL!

Retrosütiket kedvelőknek kötelező!   Évtizedekben mérik, amikor utoljára ettem ilyen sütit, pedig gyerekkoromban az egyik legnagyobb kedvencünk volt, tegnap viszont, megláttam a fagyasztott meggyet és mint az Isteni szikra, kipattant a fejemből, hogy ilyet sütök. Remélem sok rajongót gyűjt közületek és mint minidig, most is szívesen veszem a hozzá fűződő sztorikat, fényképeket!     Hozzávalók: Pudinghoz: 1 cs gm vaníliás pudigpor 2 ek barna cukor 3 dl tej   Tésztához: 4 tojás 8 dkg barna cukor 1 dl olaj 1 dl víz 1 tk sütőpor 1 tk vaníliás cukor 23 dkg gm lisztkeverék (aki nem gluténérzékeny használjon ugyan ebben a mennyiségben finom lisztet) 1 tk fahéj 30 dkg magozott meggy   Elkészítés: A cukorral és a tejjel sűrű pudingot főzök, majd félre teszem, hagyom kihűlni,…

Cukkinis csirketócsni – VIDEÓVAL!

  Az egyik legjobb dolog ami a csirkemellel történhet.   Volt már itt csirketócsni és nem tudok elmenni mellette, hogy nagyon nagy sikere volt. Ez a recept is hasonló, csak kicsit meg van turbózva és így még finomabb. Szerintem fogjátok ezt is nagyon szeretni, úgyhogy jön is a recept.     Hozzávalók: 25 dkg csirkemell 1 db cukkini 1 tojás 2 dkg reszelt parmezán 1 mk aprított rozmaring 1 gerezd reszelt fokhagyma 2 ek barna rizsliszt Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A cukkinit nagy lyukú sajtreszelőn lereszelem, a csirkemellet apró kockára vágom, majd az összes többi hozzávalóval alaposan összekeverem. Egy serpenyőben kevés olajat hevítek, majd evőkanállal halmokat teszek bele, ellapogatom és mind két oldalát aranysárgára sütöm.   Elkészítési idő: 25…

Szendvicském 10 perc alatt – VIDEÓVAL!

  Mutatjuk hogyan készíts szendvicskrémet 10 perc alatt!   Sokszor kitárgyaltuk már, hogy milyen praktikus egy-egy adag szendvicskrémet készíteni és aztán csak elővenni és megkenni vele a kenyeret, így ebbe most nem kezdek megint bele, abba viszont igen, hogy biztos nem gondoltad volna, hogy párizsiből is ilyen finom kenyérrevaló készíthető, röpke 10 perc alatt…és mégis!     Hozzávalók: 25 dkg Sága Füstlizer pulykapárizsi 12 dkg natúr krémsajt 2 szál újhagyma 2 tk csemege reszelt torma Ízlés szerint só, fehér bors és cayenne bors   Elkészítés: A párizsit kis lukú sajtreszelőn lereszelem, a hagymát felaprítom és a többi hozzávalóval együtt alaposan kikevrem. Ízlés szerint pirítóssal, friss pékárúval, zöldséggel, salátával kínálom.   Elkészítési idő: 10 perc     Jó étvágyat kívánok!   Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod!   KÖVESS minket…

Krumplisaláta gazdagon – VIDEÓVAL!

  Ezt a krumplisalátát imádni fogjátok!   Nagy majonézes saláta rajongók vagyunk, bár ritkán készítek, de akkor igyekszem mindig újítani. Ez a mostani étel olyan igazi mindent bele recept, amik általában mindig nagyon jól szoktak elsülni és ez az “általában” most is igaz volt, mert igazán finomat lakomáztunk belőle. A tojás nálam a majonézes salátákból kihagyhatatlan és bár még soha nem került friss salátalevél ilyen típusú receptbe, de ez most nagyon beütött, igazán frissé és könnyeddé varázsolta az egészet…szóval nincs más hátra, mint előre. Próbáljátok ki aztán jöhetnek a kommentek, hogy ki mit tett még bele és mit hagyott ki…     Hozzávalók: 4 ek majonéz 4 ek görög joghurt 1 tk dijoni mustár 5 kisebb sárga burgonya 2 tojás 5 salátalevél fél fej lilahagyma…

Formában sült csirkemell – VIDEÓVAL!

  Mutatjuk, mi legyen a vasárnapi ebéd!   Régen volt már csirkemell recept, többen meg is jegyeztétek, ezért azoknak akik hiányolták és azoknak is akik nem, hoztam most egy szuper receptötletet ami a hétvége sztárja lehet. Finom, szaftos, egyszerűen elkészíthető…csak összekevered, beteszed a sütőbe és amíg sül van idő a hólapátolásra vagy a hóember építésre.     Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 2 tojás 3 ek tejföl fél fej lilahagyma 2 ek aprított petrezselyemzöld 15 dkg reszelt füstöltsajt 20 dkg bacon Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors és cayenne bors   Elkészítés: A csirkemellet apró kockára vágom, a lilahagymát finomra aprítom majd egy tálban az összes hozzávalót összekeverem. Egy formát (lehet őzgerinc is, csak az nekem nincs) kibélelek baconnel, belehalmozom a csirkés masszát, ráhajtogatom…

Túró rudi szelet – VIDEÓVAL!

  Így készül az isteni túró rudi szelet sütés nélkül!   Újabb praktikus, sütés nélküli receptet hoztam Nektek és ezúttal a túró rudiból származik az ihlet… szóval ha szeretitek ezt a kis túrós-csokis csodát, akkor ez a süti is nagy kedvenc lesz. Készülhet bármilyen más gyümölccsel vagy akár el is lehet hagyni, de én most annyira kedvet kaptam a meggyhez, hogy ez került bele.     Hozzávalók: Kekszes alaphoz: 70 dkg darált gm keksz 1 ek porcukor 2 ek cukrozatlan kakaópor 2 dl meggylé 1 dl kávé 5 dl tej   Töltelékhez: 50  dkg túró 25 dkg mascarpone 2 tk vaníliás cukor 1 ek barna cukor 1 tk rum 1 csomag zselatin fix Ízlés szerit meggybefőtt   Csokoládé máz: 25 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj…

Extra szendvics No.2. – VIDEÓVAL!

  A legjobb szendvics amit mostanság ettél!   … és tényleg! Ha már Te is unod a szokásos szendvicseket, akkor most hoztunk Neked egy újdonságot, amit biztosan imádni fogsz. Most tekintsetek el a bevezető szövegtől, mert ihlet híján csak a recept és természetesen a videó következik, ami -mint mindig- többet mond minden szónál.     Hozzávalók 1 szendvicshez: 2 szelet gm kenyér 1 tk vaj 5 szelet gm Sága Füstlizer pulykapárizsi 5 szelet kápia paprika 4 ek reszelt sajt 1 tojás Ízlés szerint só   Elkészítés: Ezúttal, nincs az elkészítéshez leírás mert az istennek nem sikeredett értelmesen megírnom, hogy mit hogyan! Nézzétek meg a videót, aztán készítsétek el… a tojást pedig süssétek olyan állagúra, ahogy számotokra tökéletes!- egyet kérek, a végén küldjetek egy képet, hogy…

Zsebes karaj – VIDEÓVAL!

  A tökéletes vasárnapi ebéd!   …és úgy egyébként bármelyik nap. Én személy szerint nagyon szeretem a szaftos húsokat, de mivel tudom, hogy sokan nagy kedvelői vagytok a csirkemellnek és a sertéskarajnak ezért igyekszem ezekhez is minél több ötletet hozni. Ez a karaj recept szuper jó mert amellett, hogy nagyon finom, a hús finom szaftos lesz. Természetesen, mint a legtöbb receptemnél, itt is igaz, hogy mindenki készítse kedve és ízlés szerint, mert csak a képzelet és a rendelkezésre álló alapanyagok szabnak határt annak, hogy mivel is töltsük a húst. Készítsétek minél többen, aztán várom a visszajelzéseket, na meg persze a tippeket, hogy mi került még bele és mivel sikerült fokozni az ízélményt.     Hozzávalók: 0,5 dl olaj 1 mk rozmaring 1 mk kakukkfű 1…

Rakott bundáskenyér – VIDEÓVAL!

  A legjobb bundás kenyér, olajszag nélkül!   Nagyon szeretem a klasszikus, olajban sült dolgokat tepsiben készíteni… nem kivétel ez alól a bundáskenyér sem. A legutóbbi sütős verzió sikerén felbuzdulva, most hoztam Nektek egy újabb receptet, ami még finomabb. Ez a mostani kapott egy kis snidling, füstölt sajt és Sága pulykapárizsi túrbót, ami nagy előnyére vált, így jó szívvel ajánlom Nektek is kipróbálásra.     Hozzávalók: 25 dkg magos gm kenyér 4 tojás 1 dl tejszín 1 ek aprított snidling fél fej lilahagyma 15 dkg gm Sága Füstlizer snidlinges pulykapárizsi 20 dkg füstölt sajt Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A tojásokat a sóval, borssal felverem, hozzáadom a tejszínt, a sindlinget és habosra keverem. A tojásos masszában megfürdetett kenyérszeletek felét egy…

Hagymaleves sütőben – VIDEÓVAL!

  Így készíts isteni hagymalevest!   Ezúttal a levesről sem maradt el a finom, olvasztott sajt. Bevallom őszintén, hogy ez az első hagymalevesem, amire a sütőben, a végén rápirítok, mert ezidáig mindig külön készült a sajtos pirítós… ha még Ti sem próbáltátok akkor eljött az ideje, hagymalevesre fel, sajnos itt a tél végén szükségünk lesz ezekre a finom melengető levesekre, mert ha az időjósoknak igaza van, akkor a tavasz még várat magára.     Hozzávalók: 3 fej vöröshagyma darabka póréhagyma (kb 15 cm) 1 mk kakukkfű 1 babérlevél 1 tk barna cukor 5 dkg vaj 2 tk balzsamecet 8 dl alaplé 3 szelet Shnitzer gm magvas kenyér 15 dkg reszelt sajt – én ementálit használtam – Ízlés szerint só és fehér bors   Elkészítés: A…

Csokis-meggyes süti liszt nélkül – VIDEÓVAL!

  A tökéletes süti Valentin napra!   Erre a receptre aztán senkinek nem lehet panasza, már ami az egyszerűségét illeti, de a hozzávalók is szuperek. Meggy….csoki, a legjobb sütemény alapanyagok… én szívem szerint egyikből sem hagynám ki. Ha sütnél valami finomat a szerelmesek ünnepén, akkor én ezt a lisztmentes desszertet ajánlom…és bátran vedd elő a szívecske formát hozzá….sajna nekem nincs, de mivel három nappal ezelőtt készült, szuper volt kereken is.     Hozzávalók: 6 tojás 8 dkg barna cukor 1 tk vaníliás cukor 1/2 mk szódabikarbóna 25 dkg étcsokoládé 2 tk vaj 20 dkg fagyasztott megy 1 csomag gm gyümölcskocsonyapor   Elkészítés: A csokoládét apró kockára töröm és a vajjal, gőz fölött megolvasztom. Egy elektromos kézi habverővel a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral…

1 2 3 4 5 25