Találatok

Ropogós sült csirke Gm&Lm

Nagyon szeretem a sült csirkét….szépen megterítem az asztalt, telerakom mindenféle finomsággal, köretek, savanyúságok, igazi lakoma….és amit a legjobban szeretek, a sült csirkéhez sosem használunk evőeszközt, csak esszük és esszük….és már csak arra eszmélünk, hogy el is fogyott. Nálunk a sült csirke hagyományosan készül, semmi extra, csak só, bors…. ami a…

Omlett Gm&Lm

Aki rendszeresen nyomon követi a receptjeinket az tudja, hogy enyhén szólva tojás fanatisták vagyunk de, hogy ne unjunk rá muszáj vagyok folyamatosan újítani valamit. Mivel régen volt omlett, így ez került ma reggel az asztalra, természetesen picit felturbózva.  Hozzávalók 1 főre: 3 tojás 2 szelet gm sonka 3 koktélparadicsom 1…

Csirkemáj rizottó Gm&Lm

A rizottó nálunk nagyon nagy kedvenc, nekem speciel az egyik kedvenc rizs ételem. Készüljön hússal, zöldséggel, bármivel, ha finom szaftos akkor nálam már biztosan sikert arat. Volt idő, amikor féltem a rizottó készítéstől, mert mindig valamiféle „macera” lengte körül…kevergetni, felengedni, kevergetni, megint felengedni, de ma már tudom, hogy semmi bonyolultság…

Cukkinileves Gm&Lm

Tegnap mikor megláttam ezeket a szép gömbcukkiniket egyből szerelembe estem, így muszáj volt elcsábulnom és mivel a második fogás már adott volt ezért maradt a leves. Egy könnyen és gyorsan elkészíthető verziót készítettem és még egy fontos jellemzője, hogy nagyon finom.  Hozzávalók: 3 kisebb zsenge gömbcukkini 1 nagyobb salotta hagyma…

Fordított rántotta Gm&Lm

Aki rendszeres olvasója a blognak, már megszokta a tojás őrületet, ami általában a reggeleinket belengi. Előszeretettel kísérletezünk, újítunk csak, hogy rendszeresen kerüljön tojás a tányérba, de azért ne unjuk meg. A mai rántotta is a változatosság jegyébe készült és érdekes volt megélni, hogy ugyan azokkal az alapanyagokkal készítve, csak a…

Kolbászos zöldségleves Gm&Lm

Nagy levesrajongó vagyok, legyen az bármiből csak folyjon. Ennek a levesnek – mint ahogy nálam általában semminek –  igazan nincs kőbe véset receptje, a kulcsa egy darabka nagyon finom házi kolbász, azon kívül meg zöldségek, amik éppen otthon vannak. Most az alábbiak szerint készítettem és nagyon kedvemre valóra sikeredett. Hozzávalók:…

Grill melegszendvics Gm

A melegszendvics a legjobb alternatívája a vacsorának, ha éppen se ötletünk, se kedvünk főzni. Nem készül gyakran nálunk, de néha én is elcsábulok, így történt ez most is….. Ha melegszendvics akkor vagy a sütőben szoktam készíteni vagy pedig előveszem a grillserpenyőt és aláfűtök…..most a grillserpenyős verzió készült, finom sonkával és…

Sült csirkecomb GastroHobbi módra Gm&Lm

Bevallom őszintén, nem szeretem és nem is szoktam használni az előre kész fűszersókat, pácokat, inkább a saját fűszerezésnek vagyok híve és azon belül is leggyakrabban a „kevesebb néha több elv” az ami a konyhámban érvényesül. Szeretem én is a különleges dolgokat, de legyen szó egyben sült csirkéről vagy csirkecombról, –…

„Egyben” kacsasült Gm&Lm

Rendszeresen készítek kacsát, mert nagyon szeretjük, de egyben még sosem sütöttem, így most ennek is eljött az ideje. Picit féltem, hogy nem lesz elég ízes, vagy kiszárad, de összeszedtem minden bátorságomat, fűszereztem, előkaptam a római tálat és győztem. A végeredmény egy szuper omlós, fantasztikus ízű, ropogós bőrű, fejedelmi kacsasült lett,…

Reform gombaleves Gm&Lm

Megláttam ezeket a gyönyörű barna csiperkéket a piacon és muszáj volt vennem belőle, nem hagyhattam ki. Ami az elkészítését illeti, most a levesre esett a választásom, mert már régen volt gombaleves. Kivételesen most nem a krémleves verzió készült, hanem a hagyományos, egyszerű nagyitól tanult változat. Hozzávalók: 40 dkg barna csiperke…

Kelkáposzta főzelék Gm&Lm

Tegnap elég későn végeztem, esélyem nem volt arra, hogy kitalálom mit főzök és be is tudok hozzá vásárolni, így maradt az a bizonyos  „B terv”…. bemegyek este a sarki kisboltba és abból főzök vacsorát, amit találok. Szerencsémre, ahogy beléptem egy csoda szép fej kelkáposzta kacsingatott rám, így gyorsan magamévá is…

1 89 90 91 92 93 107