Találatok

Fokhagymás-paradicsomos tészta csőben sütve Gm&Lm

Nosza, így kell elkummantani a vacsora főzést, aztán pedig bezsebelni az elismerő szavakat. Tegnap szépen, ahogy azt jó háziasszony módjára kell, bevásároltam a vacsorához, az Uracskám elment edzésre…úgy voltam vele, hogy mire haza ér (23:00 jó esetben), frissen meleg készítem a vacsorát…nem is volt ezzel baj addig, amíg nem fáradtam be…olvasgattam, játszottam a kutyikkal, nézegettem az órát, aztán úgy kilenc körül rájöttem, hogy kizárt, hogy én fél 11-kor még neki álljak főzni és már éhes is voltam, szóval sürgetővé vált a dolog és indult a leltár…mi van itthon, mert amit a vacsihoz vettem nem szerettem volna felhasználni, inkább majd ma, amikor meg tudjuk adni a módját az étkezésnek.  Együtt leülni, kis borocska, vacsora…. szóval olyan túl sok minden nem volt itthon, jött a szenvedés, mint…

Joghurtos csirkés tészta Gm&Lm – VIDEÓVAL!

A joghurtos csirkés tészta egy igazi favorit nálunk. Amikor éppen semmi kedvem főzni, akkor ez mindig nyerő választás, mert nagyon egyszerű elkészíteni és nagyon finom. Túl sok hozzávaló sem kell, így egy igazi favorit lehet a hétköznapok forgatagában…. … rizsát nem igényel, abból már így is volt elég, jöjjenek a képek a recept és a videó…     Hozzávalók: 40 dkg csirkemell filé 2 ek kukoricacsíra olaj 2 gerezd fokhagyma 5 dkg lm vaj 2 ek barna rizsliszt 2 dl lm tej 10 dkg lm reszelt sajt 5 ek lm görög joghurt 25 dkg gm száraztészta 2 ek aprított petrezselyemzöld Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A tésztát a csomagoláson található útmutató szerint, enyhén sós, lobogó vízben kifőzöm. A csirkemellet a…

Füstölt tarjás penne Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Tegnap este, mikor megálmodtam ezt a fantasztikus tésztát, két dolog lebegett a szemem előtt. Az egyik, hogy elhasználjam végre a hűtőben lévő maradék savanyú káposztát, a másik pedig – mivel hulla fáradt voltam-, hogy ne kelljen negyed óránál többet foglalkozni a vacsorával. Mind a két dolog sikerült és még hozzá társult egy fantasztikus ízélmény is és volta képen nem is értem, hogy én eddig, hogy nem csináltam ilyen tésztát. Egyszerűen annyira finom volt, hogy én magam sem hittem el. A penne miatt voltak félelmeim, mert egy kocka- vagy laska tésztával jobban el tudtam volna képzelni, de csak ez volt otthon, így nem volt más opció és tökéletes volt hozzá ez is, így jó szívvel ajánlom Mindenkinek, hogy feltétlen próbálja ki mert amilyen egyszerű, olyan finom,…

Majorannás csirkés tészta Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Ezt a majorannás csirkés tésztát ezer éve készítem, talán az egyik legrégebbi receptem, amit szeretek elővenni alkalom adtán, mikor nincs ötletem, hogy mi készüljön vacsorára. Mivel az a tapasztalat, hogy Ti is szeretitek az egyszerűen elkészíthető csirkés tészta recepteket, ezért készült hozzá videó is, hogy még jobban megkönnyítsük a dolgotokat. Valójában ez egy annyira egyszerű étel, hogy bárki könnyedén el tudja készíteni és biztosan nagy sikere lesz vele… kellemesen magyaros ízvilág, így könnyen nagy kedvenc lesz.     Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 szép nagy csirkemell filé 2 paradicsom 1 tv paprika 1 hegyes erős paprika 4 ek lm tejföl 2 ek gm kukorica keményítő 1 ek fűszerpaprika 2 ek majoranna 35 dkg gm tészta kifőzve Ízlés szerint só és frissen őrölt fehér…

Bolognai penne Gm&Lm – VIEÓVAL!

Most vettem észre, hogy még nem is írtam receptet a bolognai penne videóhoz, úgyhogy gyorsan pótolnám is, nehogy ezen múljon az elkészítése ennek a finomságnak. Mint ahogy általában szoktam, most sem írom, hogy ez az eredeti bolognai recept, mert biztosan nem és abból a bizonyos eredeti receptből is valószínűleg létezik jó néhány, de azt írhatom, hogy én évek óta így készítem és nagyon szeretem, így jó szívvel ajánlom Nektek is, hogy próbáljátok ki, mert garantált a siker… arról már nem is beszélve, hogy nem sokkal macerásabb mint bekeverni az előre kész porokat, de az ízélmény össze sem hasonlítható.     Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 1 kisebb sárgarépa (reszelve kb. 4 evőkanálnyi) 1 darabka zeller (reszelve kb. 3 evőkanálnyi) 50 dkg sertés- és marha darálthús vegyesen…

Sajtos-gombás spagetti Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Néha jó hús mentes ételt enni, nah meg persze nem is volt itthon hús, úgyhogy maradt pótlásnak a gomba, meg egy kis aszalt paradicsom. Ez egy nagyon egyszerű étel, jó formán még receptet sem igényél, de azért csak lepötyögöm a hozzávalókat, hátha valakinek szüksége lesz rá, hogy elkészítse. Tudom a gomba megosztó alapanyag, de titkon reménykedek benne, hogy egyre többen megkedvelitek és készítitek ezt a remek zöldséget. Nem mondom, hogy minden nap ez legyen, de néha napján bele fér és egyébként is egyre több megkeresést kapok, hogy vega ételek is készüljenek, úgyhogy lehet bevezetjük a heti egy hús mentes receptet…     Hozzávalók: 50 dkg fehér csiperke gomba 25 dkg olajban eltett aszalt paradicsom 2 gerezd fokhagyma 2 dl lm főzőtejszín 1 dl víz 3…

Cukkinis csirkés tészta Gm&Lm

Tipikus esete a szenvedve főzésnek, nem tudom ismerős-e valakinek, de nálam gyakran megesik. Volt a hétvégéről otthon egy maradék csirkemell, amiből nagyon kellett főzni valamit. Gondoltam csinálok natúr csirkemellet, de aztán rájöttem, hogy nem kívánom, inkább valami szószosat… akkor legyen csirkepaprikás, elkezdtem kockázni, rájöttem kevés lesz, mit tegyek még bele… ah cukkini, remek, akkor lesz csirkepaprikás cukkinivel… jó ez hülyén hangzik, akkor legyen cukkinis csirke… ok szóval tegnap cukkinis csirke volt a vacsora, de mivel szószosat kívántam ezért került rá joghurt és mellé tészta… …szóval így született meg a tegnap esti vacsora, ami nem mellékesen – mint ahogy ez lenni szokott – nagyon finomra sikeredett, így felkerül arra a bizonyos listára!     Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 30 dkg csirkemell filé 2 bébicukkini 3 tk…

Pizza alaprecept Gm&Lm

Nagy esemény volt a napokban GastroHobbi háza táján. Elkészült életem első gluténmentes pizzája, ami nem mellékesen tökéletesre sikerült. Többször is próbálkoztam már ilyen olyan recepttel, de a vége mindig kuka lett, most viszont nagy volt az elhatározás mert már nagyon éheztem egy finom pizzára és nekiláttam a nagy feladatnak, addig adagoltam, kevertem, kavartam amíg nem sikerült egy hasonló állagú tésztát kapnom, mint amilyen még a gm diéta előtti időkből az emlékeimben volt és kiütéssel nyertem, így most Veletek is megosztom az én szuper receptemet, hogy Ti is tudjatok otthon készíteni egy remek pizzát. A feltét most nálam házi készítésű paradicsomszósz volt, háromféle sajt, paradicsom, bacon és olíva bogyó. Mindenki készítse ízlése és kedve szerint én most csak a tészta alapreceptjén írom.     Hozzávalók: 2,5…

Mozzarellával sült fusilli Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Álatalában nagyon szoktátok szeretni ezeket a mindent bele, süssük össze és már kész is recepteket, úgyhogy a világért sem hagynám ki, hogy megosszam Veletek. Elöljáróban elmondanám, hogy nem egy nagy talány, de ötletadónak megteszi, ha esetleg van otthon egy kis maradék tészta és nem tudod mit kezdj vele.     Hozzávalók: 30 dkg gm fusilli 4 dl lm tejföl 10 dkg enyhén csípős paraszt kolbász 12 dkg lm mozzarella 4 ek aprított petrezselyemzöld Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A kifőtt tésztát egy vajjal kikent tűzálló tálba teszem, hozzáadom a tejfölt, sózom, borsozom, alaposan összekeverem, megpakolom a felkarikázott kolbásszal, eloszlatom rajta a széttépkedett mozzarellát, megszórom az aprított petrezselyemzölddel és 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt rápirítom a sajtot. Jó étvágyat…

Currys-csirkés tészta, roppanós zöldségekkel Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Volt itthon egy kis maradék csirkemell, gondoltam főzök belőle egy finom tésztát, de mivel konkrét ötletem nem volt, ezért maradt a jól bevált, mindent bele recept. A curry már csak a hab volt a tortára… fantasztikusan feldobta az ízét és egy nagyon finom, csirkés tészta lett a végeredmény! Egyébként, már mikor majdnem kész volt az étel, azon morfondíroztam, hogy ez szuper finom lehet párolt rizzsel is, de mivel ki volt főzve a tészta, most maradt az első gondolat, de egyik nap, biztosan elkészítem pároltrizzsel is. Megszokottak szerint, nem egy nagy kalad a recept, nagyon egyszerű elkészíteni és fanatsztikusan finom a végeredmény. Nagyszerű vacsora ötlet hétköznapokra, vagy hétvégére roppant finom ebéd rittyenthető, röpke fél óra alatt.     Hozzávalók: 3 ek kukoricacsíra olaj 1 fej lilahagyma…

Csirkés-gombás spagetti Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Régen volt már gomba, így most bepótoltam a lemaradást és miután gyönyörű szép, hófehér csiperkéket találtam a piacon, muszáj voltam tegnap ezt készíteni vacsorára… tudom, tudom, sokan nem szeretitek, de erre semmi okotok, mert amellett, hogy nagyon finom, nagyon egészséges is, úgyhogy tessék készíteni gombát… például, el is kezdhetitek ezzel a recepttel. Lehet elsőre, nem éppen jön be az összeválogatott alapanyagok listája, de bízzatok bennem és próbáljátok ki ezt a spagettit – ami persze lehet penne vagy fusilli is – mert nagyszerű az ízvilág amit képvisel, kellően pikáns, nagyszerűen krémes és a citrom, felteszi az ételre a koronát.  Igazi álomrecept, 25 perc alatt kész, nagyon finom és nagyon egyszerű elkészíteni… ennél nem is kell több egy könnyed, hétköznapi vacsorához.     Hozzávalók: 30 dkg gm…

Túrós csusza Gm&Lm

A túrós csusza, – teljesen mindegy, hogy melyik oldalról nézzük – egy igazi élet mentő étel… ha éppen nem tudod kitalálni, hogy mit főzzél és még társul hozzá egy kis lustaság is, hogy kedved sincsen a főzéshez akkor vegyél elő egy csomag gm tésztát, főzd ki… amíg fő a tészta, kockázz össze nagyon sok és nagyon finom szalonnát, ezt süsd zsírjára – szerint ez a túrós csusza lelke, így ha finomat választasz és sokat teszel bele, akkor csak jó sülhet ki belőle – majd add hozzá a kifőtt, leszűrt, lecsepegtetett tésztát, pirítsd össze. Ha a fenti, bonyolult feladatokat sikerült véghez vinni, nincs is más dolgod, mint tányérra szedni egy jó nagy adagot, megszórni túróval és meglocsolni tejföllel. Ha szeretnéd, hogy gusztusosabb legyen a tálalás, megszórhatod…

1 2 3 4 5 7